ご自宅でお楽しみいただけます

こんばんは～✋

今夜は！

自炊の報告だ！

ででーーーん

(チャイロイモノバッカ)

えっと

左上から

きんぴらごぼう

焼き鮭

豚肉と野菜のコチュジャン炒め

タコ飯

大根とじゃがいものお味噌汁

DESU

むむむ、

濃い味のものばかりになってしまったな、、

でも美味しかったからOK！！！(笑)

特に、

初めて作ったきんぴらごぼうとコチュジャン炒めは

超おいしくできました😌💕

きんぴらごぼう👇

唐辛子がなかったので、

キムチ漬け用の辛子を使って

甘辛く仕上げました🙆

具材はごぼうとこんにゃくの予定でしたが、

急遽お味噌汁に使う大根の皮を入れてみることに、、

この大根の皮を入れる、というのは

みづうみの相方・那須寛史さんに教えていただきました👌(感謝ぁ～)

大根の皮は歯応えがよく、

きんぴらごぼうとの相性が抜群です！！

やってみてよかった！！

きんぴらごぼう、初めてにしては大成功😂👏

そしてそして

最初は豚肉となすの炒め物を作ろうと思ったのですが

見たレシピに書いてあった豆板醤がなかったため、

家に大量にストックしてあるコチュジャンで作れる

『豚肉と野菜のコチュジャン炒め』

を作ることにしました✌️

豚肉を調味料に漬け込んで、

お野菜と炒めるだけ！！

(簡単ー！)

いやーーあ

自画自賛ですが

めちゃくちゃ美味しかった😭

ほんとに！

またつくりたい😂

※韓国ではこの料理は「チェユクポックム」と言って、韓国の定番家庭料理"豚肉のコチュジャン炒め"であります。

粉唐辛子コチュジャンでの味付けが決め手の料理🙆どちらもストックがあるので今回初めて作ってみました😌

はあ～

まんぞくまんぞく。

今のところ

この1年の自炊生活では

和食(ほぼ居酒屋料理)と韓国料理しか作っていないので、

今後は中華やイタリアンなども作ってみたい！！です！！

あと、

薄味のものが思い浮かばないので

それらも作れるようになります😓

でも

1年前まで全く自炊をしなかったので

こうして少しずつお料理することに抵抗がなくなっていて

本当によかったなあと思います😌

難しいけど、たのしい。

お粗末様でした🤤

ではでは！

今日も見てくださった皆さま、

どうもありがとうございました！！

またお会いしましょう～👋✨